業界最高レベルのクッキングスタイル

クッキングトップを装着したB-TOPスタイル
熱交換率業界最高レベル。

ネスターマーティンのS・Hシリーズに調理する楽しさをプラスしたB-TOPモデル。

プリヒーティングシステムで充分に熱せられた排気熱が天板に装着したクッキングトップを350℃前後に加熱し、本格的な調理が可能となります。

クッキングトップに直火を当てる方式ではなく高温の排気熱を利用しているため火力の安定した、効率よい調理を楽しむことができます。

またクッキングトップを装着することで室内の暖房効率もアップします。

B-TOPモデルは従来のS・Hシリーズを背面上方（BACK-TOP）出しにしたもので、従来のモデルをご使用中の方でもクッキングトップ仕様に変更が可能です。

B-TOPについて
クッキングトップ温度業界最高レベル。

クッキングトップの温度は350度前後に達します。クッキングトップの真下に排気熱が通る設計になっており、天板の上は安定したウォーマーとして使用していただけるだけでなく、クッキングなどで、ムダなくエネルギーを活用していただくことで、光熱費を下げることができます。

シチュー、カレー、肉じゃが、スープなど十分な火力が必要なお料理も楽しめます。

クッキングトップ以外の天板上は、広く安定したウォーマーとして便利です。

約1リッターの水は20分程度で沸騰しますので、スチーマーやケトルなどに水を入れてクッキングトップ上に置いておけば十分な加湿効果があります。

B-TOPの構造

背面出し部分にB-TOPアダプターが装着され、口元カラーは、B-TOPアダプターの上部に取り付けられます。

上部に取り付けられていた口元カラーは、B-TOPアダプターの上部に取り付けられます。（写真は口元化粧板を外した状態です）

上部に取り付けられていた口元カラーを取り外した後の部分に、クッキングトップが取り付けられます。

B-TOPモデルに『X(クロス)』モデルが登場

今回の開発はWOODBOX燃焼システムにより燃焼したクリーンな排ガスが排気筒の手前に設置された触媒を通過する際、残留炭化物が燃焼し、よりきれいな排気にできることにあります。

地球環境の未来を見据えた基準

WOODBOX特許技術多次燃焼システムに触媒燃焼がプラス。

WOODBOX燃焼システムは薪をより効率よくクリーンな燃焼を行うために研究を重ね、SDE社元社長ルーディー・クリスにより完成された特許技術です。

このシステムによる煙浄化能力は触媒搭載器と同等とされています。

またその動作立ち上がり特性は触媒動作立ち上がり時間とほぼ同じです。

今回の開発はWOODBOX燃焼システムにより燃焼したクリーンな排ガスが排気筒の
手前に設置された触媒を通過する際、残留炭化物が燃焼し、よりきれいな排気にできることにあります。

WOODBOX燃焼システムの煙浄化性能に加え、触媒燃焼システムが搭載された製品が
今回発売のB-TOP X(ビートップクロス)です。

B-TOP Xは残留炭化物を燃焼する新しい燃焼システム

木が燃焼する様子をよく観察すると表面から出る煙が炎となり燃えている様子が確認できます。

木に熱を加えると木炭ガス(煙)が発生し、周りの炎により引火し燃焼します。

木炭ガスが完全燃焼すれば煙はほとんど確認できません。

ネスターマーティンのWOODBOX燃焼システムは木炭ガスの完全燃焼を行うため燃焼室に送る燃焼用空気の温度をほぼ300度まで上げています。

そうすることでガラスの曇ることの無いクリーンな燃焼を作り出しています。

今回発売されたB-TOP X(ビートップクロス)は、今までのWOODBOX燃焼システムに白金触媒を利用し極微量の残留排気物を燃焼させる地球にやさしい新しい燃焼システムです。